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食品生產(chǎn)再加工時(shí)，所產(chǎn)生的廢水需要凈化處理后才能排放，這些廢水中含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛
、油脂等，還可能會(huì)含有病菌。食品廢水污染物的組成有以下幾類：
1.溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等.
2.原料夾帶的泥沙及-有機(jī)物等。
3.致病菌毒等。
4.漂浮在廢水中的物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等。
5.懸浮在廢水中的物質(zhì)，如油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等。
針對(duì)這些污染物質(zhì)，使用污水處理藥劑聚合氯化鋁處理可以達(dá)到很好的處理效果。聚合氯化鋁的
產(chǎn)品性能：形成絮凝體速度快、塊大、活性高、沉降分離迅速，不用加-助劑，比其它無機(jī)混凝劑加
藥量少，制水成本低，使用pH值范圍廣，對(duì)高濁高溫水、低濁低溫水和有機(jī)污染水適應(yīng)性強(qiáng)，效果好。
聚合氯化鋁作為水處理混凝劑的應(yīng)用已經(jīng)十分普及，掌握這項(xiàng)技術(shù)的人越來越多。不過不同的水源和
水質(zhì)情況，所產(chǎn)生的絮凝效果也不同。影響聚合氯化鋁絮凝效果的因素分析如下：
1.水溫的影響。由于聚合氯化鋁混凝劑的水解是吸熱反應(yīng)，不利于水解，且水溫低時(shí)，水的粘度
大，顆粒的布朗運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度減弱，不利于膠體脫穩(wěn)和絮凝物的成長。
2.pH值。水中的pH值對(duì)聚合氯化鋁的水解及其形成的難溶鹽溶解度、凝聚效果等有直接影響。
3.聚合氯化鋁的用量。加入聚合氯化鋁量的范圍，應(yīng)該視不同的水質(zhì)而定，應(yīng)做燒杯試驗(yàn)決定。
4.水中離子或雜質(zhì)。水中反離子量的多少和種類、濁度高低以及水中TOC和DOC或色度的大小等對(duì)
聚合氯化鋁量的確定和混凝效果有直接的影響。
5.水力條件。在加藥點(diǎn)和澄清設(shè)備中形成的水力條件，對(duì)混凝效果均有影響。
聚合氯化鋁在凈水時(shí)也膠態(tài)形式存在，據(jù)有很大的比表面和吸附能力，能將水中的許多反電荷膠態(tài)顆粒
從水中沉淀出來，進(jìn)而起到凈化作用，當(dāng)然膠態(tài)顆粒的形成也是基于聚氯化鋁一定程度的水解聚合作用
。
在使用鋁鹽，鐵鹽等各種無機(jī)混凝劑，絮凝劑的污水處理系統(tǒng)內(nèi)，如果要處理的水量超過了澄清池的
處理能力或由于-堿式氯化鋁因素造成水中絮體來不及沉降而外漂，只需添加0.1-0.2ppm的聚丙烯酰
胺的助凝，即可明顯提高沉降效果，而且，處理后水的COD和色度指標(biāo)會(huì)有明顯的改善，需要注意的是所
用的無機(jī)混凝劑須與聚氯化鋁有較好的適配性。
污泥濃縮:使用0.3-2ppm可以減小生化池和污泥濃縮吃內(nèi)污泥和水的比例，提高了生化池和污泥濃縮池
的利用率，可將污泥濃縮由3-10g,提高到30-100g/L,大大減小了下一步污泥脫水過程的污泥體積，提高
了污泥脫水設(shè)備和人員的效率，所以凈水劑建議使用聚合氯化鋁。
現(xiàn)在有些膠廠排放的污水，其溶液呈無色，但比較渾濁并伴有臭味，污水表面漂浮著顆粒物質(zhì)，ph值
為6,。在膠廠污水中，含有金屬離子，使得一些廠商在選用凈水劑時(shí)不知如何選擇？
污水處理藥劑聚合氯化鋁是一種多羥基、多核絡(luò)合的陽離子型無機(jī)高分子絮凝劑。在水解過程中，
伴隨著可發(fā)生凝聚、吸附、沉淀等一系列物理化學(xué)過程，但不改變水的ph值，進(jìn)而使污水達(dá)到凈化的目
的。在膠廠污水實(shí)驗(yàn)中，取污水加入聚合氯化鋁凈水劑水溶液，大約在5分鐘后，污水中有懸浮許莊沉淀
；10分鐘后，溶液明顯有沉淀物聚集在杯底；20分鐘后，溶液逐漸變清，杯底出現(xiàn)黃白色沉淀；在1日后
，溶液完全澄清透明。水的ph值沒有改變。
通過實(shí)驗(yàn)證明，聚合氯化鋁凈水劑能有效的處理膠廠污水，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)管道設(shè)備腐蝕性
低，能很好的去除水中色質(zhì)COD、BOD、SS以及污水中的重金屬離子。相對(duì)-凈水劑產(chǎn)品其成本低，用
量小，操作簡單，處理效果明顯。
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