一,芽苗菜采用無土栽培、立體栽培、周年栽培 
這種栽培模式不需要土壤,可以節(jié)約土地,屬于有一塊地就可以進(jìn)行栽培的項目,甚至家庭陽臺、空中花園等地都是可以進(jìn)行芽苗菜培育的. 

二,芽苗菜栽培不受季節(jié)和天氣情況的- 
由于芽苗菜屬于無土栽培,所以地表溫度的季節(jié)變化對芽苗菜的影響不太大,不論天氣和季節(jié)如何變化,只要有可以控制的廠房或者溫室大棚等芽苗培養(yǎng)的地點,滿足培養(yǎng)芽苗菜的條件就可以進(jìn)行芽苗菜的培育. 

三,生長kuai速,效率高 
因為芽苗菜不屬于常規(guī)的蔬菜,不用依靠土壤,也不受天氣狀況的影響,打破了常規(guī)蔬菜生長周期過長的問題,所以培育芽苗菜是一種見效快的種植項目.芽苗菜打破了常規(guī)蔬菜生長周期長的問題,一般情況下,十天就可以上市,因此種植芽苗菜是一個比較高產(chǎn)穩(wěn)定的蔬菜項目.

四,芽苗菜是綠色產(chǎn)品,健康無公害 
從本質(zhì)上說,芽苗菜是直接利用種子進(jìn)行培養(yǎng)的,在生長過程中主要利用的是種子自身的營養(yǎng),完全不用施用化肥、農(nóng)yao和添加劑等化學(xué)物質(zhì),屬于真正的綠色無公害產(chǎn)品.芽苗菜只要保證足夠的水源就可以自然生長,是一種經(jīng)得起市場檢驗的an全蔬菜. 

五,從業(yè)人員覆蓋面廣 
種植芽苗菜是一種比較輕松的項目,不論是有創(chuàng)業(yè)精神的年輕朋友還是閑賦在家的婦女和老人,都是可以從事這個項目的.因為芽苗菜種植項目勞動力要求不高,沒有很多力氣活,技術(shù)很容易掌握,tou資不大,這些都是芽苗菜種植項目的優(yōu)勢. 

近年來,食品an全問題一直備受關(guān)注,食品an全jian康和有機食品受到了人們的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化學(xué)ji素或農(nóng)yao、味道鮮美可口,不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)、有機酶及蛋白質(zhì),而且價格經(jīng)濟(jì)實惠.在食品an全越來越被人們所關(guān)注的今天,芽苗菜的市場前景非常看好.