現在人們生活節奏越來越快，人們需要一種閑適安逸的環境去釋放壓力，因此經營市場上對于這個的產品的需求是非常大的，我們都知道在餐飲經營量中，鹵廚坊鹵味研究所的加盟越開越紅火，這是廣大的投資者非常值得一試的機會!看準市場，比別人先一步投資，這錢你不賺誰賺！

鹵廚坊研究所是一家以“全新模式運營”的中式快餐連鎖產業，于2009年正式成立，經過六年多的發展，打破傳統中式餐飲模式，首次提出“堂食+外賣+深夜食堂”的新潮飲食概念，用餐飲加零售的模式，除了鹵味飯和鹵味斬料，還開發了生腌打冷系列高端產品。未來將堅持以米其林的標準、美食家的追求做標準化產品，讓經典傳統美味，重新流行起來。

“有研究，才是對味。”我們一直把這句話當作鹵廚坊鹵味研究所的品牌理念。這一點我們從鹵味研究所名字中的“研究所”三個字就能體現出來，表現了鹵廚坊鹵味研究所在經營的過程中不斷的創新，充分采納消費者的意見，同時不斷學習先進的飲食理念，不斷地把這些東西融入到鹵廚坊鹵味研究所的產品中，與時俱進，方能緊隨市場步伐，不被市場淘汰。

1、【鹵廚坊店面級別】

鹵急送：

屬于小型店，面積約為30平方米左右。外賣占比較大；

營業時間：

周一至周六AM11:00-PM14：30 PM17:00-PM20:30

周日AM11：00-PM14:30 PM17:00-PM19:00

鹵飯科：

屬于中型店，面積約為50平方米至100平方米，主要滿足白領的”高端“快餐需求；

營業時間：

周一至周五AM11：00-PM14:30，PM17:00-PM21:00

周六至周日：AM11:00-PM21:00

打冷科：

屬于大型店，面積約為400平方米左右。門店以中餐飯店模式經營，提升品牌調性和客單價，主要滿足新中產消費者更深層次的體驗。　 

營業時間：

周一至周日AM11：00-PM15:00，PM17:00-PM22:00

打冷科旗艦店：

屬于大型旗艦店，面積約為400平方米左右。門店以中餐飯店模式經營，特色區域品牌體驗模式“堂食+外賣+深夜食堂”三合一模式，提升品牌調性和客單價，主要滿足新中產消費者更深層次的體驗。　 

如果你也想開一家這樣的店，請聯系我們，加盟熱線：林經理  15602249188  【02062695219】