檸檬酸鈉
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產品類別                                               食品添加劑
產品含量                                               99%
化學式                                                 C6H5Na3O7·2H2O
CAS編號                                                6132-4-3
質量標準                                               食品級
包裝規格                                               25Kg袋
含 量                                                  ≥99%
執行標準                                               GB6782-1986 BP93 主要用途 食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；工業中用于低
性狀                                                   無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、清凉、味咸，溶于水（1g/1.5ml,25℃）、不溶于乙醇。常溫空氣中穩定，在濕空氣中微有潮解性。5%的水溶液的PH值為7.6-8.6，加熱到150℃失去結晶水。
指標名稱                                                GB6782-1986/BP93
外 觀                                                   無色或白色晶體或結晶性粉末
含量                                                    ≥99.0/99.0～101.0
用  途                                                  食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
包 裝                                                    內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
儲 運                                                    應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮、受熱，避免包裝破損，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為十八個月。

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