高質(zhì)量的火鍋店環(huán)境,是現(xiàn)在餐飲市場中,消費者選擇去消費一個重要原因.在火鍋口味的差異不明顯的條件下,提升環(huán)境服務(wù)和完善就餐體驗,是獲取市場,迅速提高店鋪客流量的關(guān)鍵.好的店內(nèi)環(huán)境更易契合顧客的心理,引起顧客的共鳴.那火鍋店裝修怎樣做可以創(chuàng)造更多元化的舒適環(huán)境迅速提高店鋪客流量呢?接下來浙江國富裝飾的小編與大家分享一下.
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一、火鍋店裝修之確定設(shè)計方案以及裝修風(fēng)格
這是需要明確下來的第一步,做好裝修定位,是火鍋店經(jīng)營戰(zhàn)略的需要.裝修怎樣定位,要考慮地理位置、服務(wù)價格、火鍋檔次、文化認(rèn)知、消費群體心理、特定群體的消費習(xí)慣等,弄明白這些之后,才可以確定設(shè)計方案和風(fēng)格.全部的裝修預(yù)算與支出,都一定緊繞主體的裝修方案來設(shè)計,做到高度的一致性,做好形象與服務(wù)定位.

二、火鍋店裝修之營造主題式或話題性
確定裝修風(fēng)格與基調(diào)后,倘若能在消費環(huán)境上,通過敘事性或故事性的營銷手法,突出店內(nèi)特色,不失為一種好的宣傳噱頭.例如能夠?qū)㈩愃朴诮“椎奈陌?移植到火鍋店的故事氣氛中,可以促動客戶的情感,引起情景消費的熱潮.或者征集以火鍋為主題的故事,集合大眾的詼諧,為火鍋店增添人氣等等,你還能夠選擇集思廣益,講好屬于你的火鍋店的故事.

三、火鍋店裝修之店內(nèi)色彩以及燈光氣氛營造
火鍋店不需要像西餐廳那樣有情調(diào),或者追求奢侈的裝修環(huán)境,但必須要重視火鍋的氛圍營造.三五人,在熱騰騰的鍋邊坐下,一邊唰菜一邊交流最近的見聞,本身就是一個情緒發(fā)酵的地方.因此在裝修時,怎樣布局店內(nèi)色彩以及燈光,來烘托火鍋的氣氛,和人情的熱鬧,就相當(dāng)重要了.有經(jīng)驗的設(shè)計師懂得怎樣處理兩個之間的關(guān)系,刺激消費者的胃口.

四、火鍋店裝修之裝修布局充裕合理
火鍋店的空間布局,與快餐店不一樣,不可以過于擁擠,要科學(xué)合理的利用有限的空間,做到既不冗余也不擁堵.設(shè)計時就餐區(qū)、備餐區(qū)、調(diào)料區(qū)之間的間距要合理控制,空間劃分注意室內(nèi)人流通暢和空間的實用性.

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