1、從基數最少的人文風格類型說起

這類的咖啡店一般都以個人自創品牌為主,很少有連鎖店.原因在于這類的咖啡店并非一般我們常見的咖啡店,身處于這樣的咖啡店中,所能享受到的是一種平靜的心態、純樸而-的情愫,除了品味咖啡之外,可以聽聽音樂,看看書,甚至可以看看電影,人文咖啡店,顧名思義是較為注重文化內涵和修養的,除了經營咖啡店所必需的資金實力以及豐富的咖啡相關知識之外,其經營者也通常具有較高的品味和涵養,對于人文藝術方面具有深刻的認識和領悟,能夠充分而又準確地把握人文風格類型咖啡店的脈搏,領會其中所蘊含的意義.此外要強調的一點就是,來此類咖啡店的目標消費群也都大多屬于高端群體,落于俗套的裝修風格是無法吸引他們的,所以我們可以以木質材料來營造質樸優雅的餐飲氛圍,在燈光設計上多以暖色調來創造和諧舒適的感覺.

2、而與人文類咖啡館相對的是大眾時尚風格類型

把這個類型的咖啡館憑借著其大眾性和普及型,在二三線城市的發展空間相當廣闊,二三線城市的咖啡店和一線城市的不同,其定位較為寬廣,消費群體主要為大眾時尚人群,同時也非常適合親朋好友在此聚會,消費者在此除了可以享受到香濃四溢是咖啡外,還能品嘗到美味的套餐.大眾時尚風格類型很大程度上已經并非是單純的咖啡店了,所以在咖啡店室內設計的時候以親切隨和為主,走大眾化的路線,室內的色調也可以設置的比較隨意,或跳躍,或柔和,另外也能在店內多擺放一些風景畫或是人物肖像,植物盆栽也是必不可少的裝飾品.

3、最后要講的是休閑主題咖啡館的特點

除了以上的兩類咖啡店之外,還有一個休閑風格的,這類咖啡店除了作為一家咖啡店最基本的東西之外,一切都是為了體現"休閑"二字,為顧客提供一個輕松舒適的休閑環境,為了突出主題而顛覆了傳統的固有模式,每家咖啡店都設定了一個明確的主題,我們常常聽到的主題咖啡店即為如此.休閑類主題咖啡店的建筑風格常常能夠不受傳統的束縛,打破常規的做法往往能夠為咖啡店帶來另類的獨特感,一般情況下,這類咖啡店的面積不會太大,但室內設計都以突出精致獨特為特點,在色彩搭配方面也力求與貼合咖啡店的核心主題,舉個例子,鮮亮的色彩能夠體現出時尚年輕的氣息,諸如此類能夠較為容易的抓住消費者的眼球,能夠讓來次消費的顧客不僅僅只是品味咖啡,而且還能欣賞到-獨特的視角.