現(xiàn)在很多的人喜歡吃料理,所以料理店每天光顧的人有很多.那要怎么樣留住老顧客又吸引新顧客呢?首先要從店面的裝修設(shè)計上要能吸引新顧客的注意,還要照顧到老顧客.料理店的裝修風(fēng)格有很多種,設(shè)計的方案也很多,在裝修設(shè)計的時候需要注意哪些問題呢?

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一、如何滿足顧客的需求

食客進入店門前,店主和設(shè)計師都不會知道食客在想什么,情緒是怎么樣的也不得而知,通過設(shè)計師的精心設(shè)計,用料理店裝飾與氛圍與精心烹制的料理結(jié)合在一起影響食客的情緒,當(dāng)這種氛圍把食客的情緒充分的調(diào)動影響起來時,那么就可以稱為滿足了客戶的需求,讓食客從不同的情緒之中解脫,去除傷感的情緒,注入快樂的活力,料理與設(shè)計讓生活充滿希望.

二、確認設(shè)計與施工步調(diào)一致

料理店進行設(shè)計后,有許多設(shè)計師只追求設(shè)計上的華麗沒有顧及到施工隊有沒有可能無法施工完成,因為施工和設(shè)計是兩個不同的形態(tài),就如一個人想象出來的一個物品,通過手工或者機器制作出來,成品或多或少會與想象出來的樣貌或是功能不一樣,設(shè)計與施工也是如此,在設(shè)計中設(shè)計師的某些設(shè)計會帶有一些功能,但是施工的工人可不會知道有這種功能,就會造成設(shè)計與施工的偏差.所以要求設(shè)計師在設(shè)計完成后要與施工人員探討設(shè)計中的細節(jié)的可行性來完美展現(xiàn)料理店裝修的一致.

三、在設(shè)計的時候要考慮設(shè)計的功能是否實用

料理店的設(shè)計要考慮整個裝修設(shè)計在細節(jié)和裝飾方面是否實用,首先考慮的是料理店的主要功能飲食,在設(shè)計上必須以保證客戶飲食的順暢,上餐流程的快速輕便以及某些裝飾是否阻礙到飲食便利,這是最基本的實用原則.對于料理店設(shè)計原則對店鋪的影響是比較深遠的,需要從設(shè)計出發(fā)最 大 程 度的滿足客人需求,才能成為受歡迎的店鋪.

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