不管在哪個城市,火鍋店都是必不可少的,而且在全國火鍋店的數(shù)量也是驚人的.火鍋店的裝修并不和一般的飯店一樣,因為它要保證每一桌都必須有火可以涮.那火鍋店裝修到底怎樣才好呢?【火鍋店裝修設(shè)計:13067704082(微信同號)】

1.火鍋店裝修前提
       首先在火鍋店裝修之前就必須確定自己店鋪的消費定 位,這是每一間餐廳都必須考慮的問題,考慮清楚了這個問題才能著手進(jìn)行裝修.在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計.火鍋店裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位 置等因素來衡量,以吸引顧客.

2.火鍋店裝修風(fēng)格
       火鍋店不比西餐廳,需要更多的情調(diào)和裝飾,火鍋店最重要的是味道,其次才是裝修.整體風(fēng)格來說,不要過于豪華,但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣,不俗套.因為太豪華的設(shè)計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高.這其實還是涉及到市場定位的問題.

3.裝修注意事項
       火鍋店裝修時最重要的就是注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味.安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風(fēng),地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設(shè)計為無障礙式的.這樣在收碗和上菜時可以配手推車.

4.大廳設(shè)計
       吃過火鍋的人都知道,吃火鍋就是圖的熱鬧,所以一般我們會選擇大廳的位 置,除非家庭聚會才會選擇包間.隨意對于大家的裝修設(shè)計就顯得比較重要了.一定要合理布置,盡量方便顧客就餐.餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生.

5.餐桌擺放
       在火鍋店裝修中大廳餐桌的擺放也是需要注意的問題.餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào).但也不能全部都選擇大的餐桌,也應(yīng)適當(dāng)擺放些小的餐桌.總之想盡一切辦法使得大廳的容納量達(dá)到最大.

6.燈光色調(diào)
       在布置大廳的時候千萬不要忘記我們頭頂上的燈光問題.大廳內(nèi)的燈光設(shè)計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設(shè)計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適.

7.廚房裝修
       都說在外面吃飯是不能進(jìn)廚房的,因為一旦看見廚房就會吃不下了.所以我們自身一定要注意這個問題,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛(wèi)生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴(yán)重影響到店面的整體形象.尤其是夏天的時候,應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備.還有整個做飯的每個細(xì)節(jié),要做到層層把關(guān),每個細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作.

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