1、銀耳
銀耳有"菌中之冠"的美譽(yù).它既是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥.銀耳可以滋陰潤(rùn)肺,但與此同時(shí)它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出.
2、豆腐
豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,物美價(jià)廉.由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱.
3、白菜
中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,有養(yǎng)胃生津,除煩解渴、清熱解毒的功效.還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效.
4、蘿卜
民間有"冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方"的說(shuō)法.蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣.
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